Fundada
en 1989 a partir de la experiencia anterior de D.
Federico Collado, esta empresa catalana cuenta con
un equipo humano formado por siete personas y comercializa
los productos de sus representadas únicamente
a través de su red de concesionarios y distribuidores
a nivel nacional.
Calidad y servicio al cliente
Desde que iniciara su andadura, la filosofía
de trabajo de Collado Representaciones Exclusivas
se ha basado en ofrecer al mercado una perfecta conjugación
de tres factores: la calidad de los productos, la
solvencia y calidad de sus distribuidores y un servicio
técnico ágil, flexible y capaz de solventar
cualquier contingente.
En este sentido, Federico Collado explica que “partiendo
de la base de que los productos de nuestras representadas
son de alta calidad, ponemos un especial énfasis
en seleccionar un único distribuidor por zona,
que tiene que contar con taller propio para el servicio
técnico y al que apoyamos mediante cursos de
formación sobre la maquinaria que le suministramos”.
Para cerrar el círculo de valor añadido
que representa el servicio, la compañía
creó CRESAT, S.L., una firma de servicio técnico
que cuenta con un stock permanente de recambios de
todas la máquinas comercializadas por la empresa.
Una amplia gama

Actualmente, Collado Representaciones Exclusivas está
en disposición de ofrecer al mercado un servicio
integral en maquinaria para la hostelería,
desde equipos para el lavado de alimentos hasta sistemas
de cocción y conservación. “Si
el distribuidor lo desea -explica Collado- puede encontrar
en nosotros un proveedor único que solvente
cualquier proyecto, como se ha demostrado en hoteles,
restaurantes, prisiones o centros comerciales”.
Cocina
en vivo
Paralelamente, tres chefs de fama internacional propondrán
en directo y en el stand de la compañía,
cuatro platos significativos de su línea de
cocina.
Se trata de Nacho Manzano (restaurante Casa Marcial,
de Arriondas), Gianni D’Amato (de “Il
Rigoletto”, en la localidad italiana de Aulla
y galardonado con una estrella Michelin) y Andoni
Luis Aduriz (restaurante Mugariz, en la ciudad guipuzcoana
de Errentería). La realización de los
platos, con degustación al término,
está programada para los días 24,25
y 26 a las 11:00, 12:30, 14:00 y 15:30 horas.
El acceso es limitado a un número reducido
de asistentes en cada demostración, por lo
que la empresa ruega a quienes estén interesados
en asistir que efectúen su reserva al número
de teléfono 93 896 33 38 o por e-mail a collado@colladorep.com,
indicando el nombre del asistente, el local al que
representa y el día y sesión al que
desea acudir.
Presencia en Hostelco
Collado Representaciones Exclusiva estará
presente en la próxima edición de Hostelco
con 600 metros cuadrados de exposición (pabellón
8, stands 242 y 246), donde se expondrán algunas
de las novedades de las firmas que representa.
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